"Макдональдс" заплатит 8,5 миллионов за жирные кислоты, Здоровье

"Макдональдс" заплатит 8,5 миллионов за жирные кислоты

Руководство "Макдональдса" согласилось выплатить 8,5 миллионов долларов по иску, поданному против ресторана адвокатом из Сан-Франциско (San Francisco) Стивеном Джозефом (Stephen Joseph), сообщает Reuters. Цель Джозефа - донести до американского населения, что жирные кислоты, содержащиеся в гидрогенизированных жирах, представляют опасность для здоровья, в том числе повышают риск закупорки артерий тромбами.

В качестве выплаты по иску "Макдональдс" перечислит 7 миллионов долларов на счет Американской ассоциации кардиологов (American Heart Association). Остальные 1,5 миллиона пойдут на активное информирование населения о планах ресторана по удалению жирных кислот из масла для жарки.

Причиной к подаче иска стала недостаточно, по мнению Джозефа, активная деятельность "Макдональдса" по удалению жирных кислот из масла, которое ресторан использует при жарке, а также недостаточно оперативное сообщение покупателям о том, что жирные кислоты будут убраны из масла, но позднее. Между тем, истец не преминул и похвалить "Макдональдс" за успехи в освобождении от жирных кислот части его продукции.

Стивен Джозеф снискал известность в США, когда два года назад выиграл иск против компании Kraft Foods, выпускающей сладости и "фаст-фуд". С тех пор Kraft Foods приняли меры к тому, чтобы удалить вредные жирные кислоты из своей продукции. Транс-изомеры жирных кислот содержатся в жирах, которые используются при готовке множества продуктов, в том числе придают "хрусткость" картофелю-фри, печенью и сухим завтракам.