 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| ||||||||||||
 |  |  |
 |
Обработанное давлением молоко не скисает 45 дней
8:58AM Wednesday, Nov 15, 2006
Молоко подвергают воздействию давления в 85 тысяч фунтов на квадратный дюйм (что эквивалентно шести тоннам на квадратный сантиметр) на протяжении пяти минут. Дополнительное нагревание также используется, но до меньших температур, чем при пастеризации. В этих условиях все бактерии в молоке гибнут. В результате молоко не скисает при хранении в холодильнике на протяжении 45 дней. Как отмечает Цянь, пастеризация (то есть нагревание молока до 60-70 С в течение 15 30 минут) может обеспечить сохранность продукта на протяжении полугода, но тогда молоко будет иметь ярко выраженный привкус "кипяченого" вместо вкуса парного молока, сохраняющегося при новом методе обработки. По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
• Ахмадинеджад призвал КНДР отказаться от ядерного оружия…• В Африке впервые разрешены однополые браки… • Генассамблея ООН одобрила российскую резолюцию о сотрудничестве с СЕ… • Тони Блэра вовлекли в коррупционный скандал… • Иран выдвигает своих людей в руководство "Аль-Каеды"… • Северную Корею лишили японской роскоши… • Расследованием деятельности Рамсфелда займется генпрокурор Германии… • Российский журналист рассказал о нападении в Цхинвали… • Архиепископ обвинил корпорацию BBC в религиозной дискриминации… • Общественная палата отложила написание Хартии журналистов… • ВВС США нанесли бомбовые удары по шиитским районам Багдада… • Датских журналистов судят за разоблачение премьер-министра… • КНДР нашла в Южной Корее 1000 американских ядерных бомб… • Airbus начал последние испытания самого большого лайнера в мире… • Британских министров просят расписаться в непричастности к торговле пэрством… • Польша заблокировала переговоры между ЕС и Россией…
|
| News Central Home | News Central Resources | Portal News Resources | Help | Login |
 |
