Медведев вывел квас, сидр и медовуху из-под алкогольного регулирования , Бизнес

Российский премьер Дмитрий  Медведев утвердил перечень пищевой продукции с содержанием  этилового спирта более 0,5%, не относящихся к алкогольной  продукции, сообщила пресс-секретарь главы правительства Наталья  Тимакова

Она уточнила, передает ИТАР-ТАСС, что из перечня изъяты такие позиции как  "кондитерские изделия, а также напитки брожения - квас, сидр,  медовые вина и напитки с содержанием этилового спирта от 0,5% до  1,2% включительно и напитки на пряно- ароматическом растительном сырье, кисломолочные продукты".

По словам Тимаковой, премьер-министр подписал еще два  постановления о лицензировании перевозок этилового спирта и о  проведении экспертизы при осуществлении лицензионного контроля  за производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и  спиртосодержащей продукции.

Стоит отметить, что российские производители кваса готовились к включению их продукции в перечень алкогольной. Они даже изменили рецептуру кваса,  чтобы его крепость не превышала 0,5%.

Председатель совета директоров  компании "Дека" (торговая марка "Никола") Андрей Манский еще утром сообщил агентству, что "в соответствии с  нормами закона, мы не сможем производить продукцию, используя  весь диапазон существующих ГОСТов", поскольку этот стандарт  предполагает степень содержания алкоголя в квасе от 0,3% до 1,2%.

По мнению Манского, из-за необходимости изменить технологию  производства могут пострадать и небольшие компании, которые  производят ограниченные объемы кваса, в том числе для сетей и  баров на розлив. Он также сообщил, что "Дека" с недавнего  времени уже сократила время брожения, что позволило снизило  крепость кваса до 0,48 градуса.  