В берлинском ресторане посетителям не разрешают смотреть на еду, Общество

Обновлено 06.09.2002 в 14:15:14

В берлинском ресторане посетителям не разрешают смотреть на еду

В Берлине открылся ресторан "Unsicht-Bar" (невидимый бар), в котором посетителям предлагается есть с закрытыми глазами. Его владельцы предлагают во время еды сконцентрироваться на всех органах чувств, исключая зрение, сообщает Reuters.

Гостей, которым предлагается надеть на глаза повязки, обслуживают слепые официанты. Из 30 человек, работающих в ресторане, 22 не могут видеть.

Посетителям не предлагаются какие-либо конкретные блюда - у них только спрашивают об общих вкусовых пристрастиях - хотят ли они мяса, рыбы или овощей.

Ресторан был открыт Организацией слепых и людей с ограниченным зрением. По словам ее председателя Манфреда Шарбаха (Manfred Scharbach), организаторы хотели, попробовали воспользоваться своим обонянием, осязанием и вкусом в необычных условиях.

"Они удивляются, что их вкусовые рецепторы посылают в мозг точно такие же сигналы, какие в обычных условиях посылают глаза", - заявил он.